手作りのCDを聞いていた日。(料理、もやしと豚肉のカレー炒め、ほうれん草の胡麻和え)
今朝はぐっすり眠れた。今日は主人が遅番なので、ご飯を3合炊く時間があった。お弁当のご飯が傷むといけないから、酒大匙1と、酢小匙2分の1入れて炊いた。ちょっとすし飯っぽくなったかも。。朝食はジャムトーストと、コーヒー、バナナヨーグルトにした。
主人の弁当は、昨日の昼ご飯の残り物を冷蔵庫に入れていたものを、電子レンジでチンして入れた。それとえのきの佃煮。キウィフルーツ2個、即席味噌汁。今日は洗濯物が少なかったので、布団カバー(自分の)をはずして洗って干した。
主人が9時半ごろ出勤していって、昨日の日記をつけた。それから、ごま油が少なくなってたので、ごま油のビンと、昨日作りすぎたセロリとピーマンのナムルをタッパーに入れて、実家にもって行った。うちの家族はセロリもピーマンも好きなので。
実家でごま油をつめさせてもらって、ピーマン2個と、付録の子犬のマグネットシート(すてきな奥さん)をもらった。
帰ってきて、夕飯用に、もやしと豚肉のカレー炒めを作ることにした。
☆材料☆(2人分)
もやし1袋(約250g)、豚肉薄切り(今日は約130g)、ピーマン1個、カレー粉大匙1、サラダ油、酒、塩。
作り方☆
①もやしはざるにいれさっと水にさらして、水気を切る。ピーマンは縦半分に切り、種を取って、縦に幅5ミリの細切りにする。豚肉は一口大に切る。
②フライパンにサラダ油大匙1を中火で熱して、豚肉をいれ、ほぐしながら炒める。肉から油が出て、焼色がついたら、カレー粉を振り、更に炒める。香りがたったら、酒大匙1、塩小匙2分の1、を加えていため合わせる。
③もやしとピーマンを加え、油がなじむまで菜ばしで全体を返すように混ぜて火を止める。
結局昼ごはんは、昨日の夕飯の残りで済ませた。
すると、夕飯は昨日の昼ご飯の残りかな。。主人昼も夜も同じだとかわいそうかな。。Tsonicで音楽ばかり聴いていて赤も黒もローバッテリーになってしまって、充電している。saburo &Junのキミは春色のCDR
をデッキでかけた。これはデイケアの人が作詞作曲して、ギターを弾いたり、歌ってるのだからか取り込めなかったのだ。結構気持ちがいい。卵を、(昨日アカシヤで買ったのを)、冷蔵庫の卵置き場とタッパーに移した。ハムスターのえさにしようと思って、ピーマンの種を、容器に移しておいたのだが、これと卵パックで栽培できないだろうか?
卵パックの底に押しピンで穴を明けて、種をまいて
土を入れて、水をかけて、蓋を輪ゴム2個で止めて、ベランダにおいておいた。
たまには主人の持っているCDでもかけてみようかな。。昨日の晩主人が、知り合いの大学の先生に昔頂いたという、手作りのCD
をかけてみた。それで、CDの題名が「3 or 4 things i know about her」と言うのだ。それで、主人がムーンライダーズの曲もそういうの無かったっけ?と、言うので、「彼女について知っている二、三の事項」と言う曲があるよ。と、言ったら、先生ムーンライダーズのことも知ってるのかな?大学でポップスについて授業してるから、宗教学の先生なんだけど。。とか言っていた。私はその先生のことはわからないのだが、主人が大分前、仏大で、アグレックスに勤めてたとき、頂いたものみたいだから。。でも、ムーンライダーズの曲は映画か何かからとったものかもしれない。。
気持ちのいいCDだった。(聴き終わると郵便局から主人宛に書留が来た。カードだろうか?)
Let Be Me Freeと言う曲がよかった。一番最後の曲がEPOのトラベシアだったのだが。
トラベシアという曲はムーンライダーズのヌーベルバーグでも最後の曲になっている。(歌詞は違うけど。。)アンサリーのこころうたでも、原曲で一番最後の曲になってるなぁと思った。
洗濯物を入れて、布団にカバーをして、直した。充電もできたし、また音楽を聴きながら、ほうれん草の胡麻和えを作ることにした。
ほうれん草一束(約300g)、いりゴマ大匙4杯、砂糖小匙3杯、醤油大匙1杯。
作り方☆①ほうれん草は根の先を切り、根の太いものは切り込みをいれ、根元の砂を落とすようにきれいに洗う。
②ゴマ醤油を作る。ゴマをすり鉢に入れて粗くすりつぶし、砂糖、醤油を加えて混ぜる。
③大き目の鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(小匙1)を入れる。塩を入れるのは色よく茹で上げ、塩味をつけるため。
④ほうれん草を堅い茎のほうから鍋に入れる。7~8秒おき、少ししんなりしたら箸で静かに葉のほうも沈める。
⑤そのまま30秒ゆでる。
葉がふわっとしてきたら裏返す合図。
⑥箸で裏返して更に30秒ゆでる。
ゆですぎず、堅すぎず、程よい湯で加減に。
⑦鍋つかみで両手鍋をつかみ、ざるをボールに入れた上にほうれん草をとり、流水にさらす。
⑧冷やして根元をそろえ、水気を絞る。
⑨4センチ長さに切る。
⑩②と⑨をボールに入れて箸で和える。
夕ご飯を一人で、先に済ませた。
お風呂を沸かそうと、風呂場に入ったら、電球が切れてるみたい。。困ったな。
自転車でグルメシティに行って、電球型蛍光灯(トップバリュー)60Wを2個買った。566円。セディナカード払いになった。帰って付け替えたら明るくなった。切れた電球は箱に入れて、ビニールに入れてキケンとマジックで書いて、ベランダストッカーに入れた。ほかに買い物はしなかったのだが、今日は木曜日で安売りの日だったみたいだ。
お風呂に入って、あがってから寝巻きに着替えて、睡眠薬飲んで、ヘイト船長とラブ航海士のCDかけて、机の上に書置きして寝てると、主人が10時ごろ帰ってきたので、夕飯を出して、終わったころに、自分はマンゴーを食べるけど、主人も食べるかと聞いたら、食べると言うので、マンゴーヨーグルトを作って、私はウィスキーの水割りを飲んで食べてからねた。
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