でかもやし卵焼き。音楽ビデオを見た。
昨日は布団を敷いて、お風呂を沸かして、でも、不在票が帰ってきたとき新聞受けに入っていて、夜間希望にしたから、配達の来るのを待っていた。8時半ごろ、あましんのキャッシュカードを持って郵便局の人が来た。それから風呂に入って、あがって寝ていた。主人が遅く帰ってきて、図書館のエプロンと、弁当入れが、弁当の汁を食べた後ひっくり返して、汚してしまったと言うので、エプロンは染み抜きスプレーをかけて洗ってから、脱水機に2分かけて、外に干した。弁当の袋はおなじものが、もう一つあるので、明日洗濯することにした。ひまわりの弁当を温めて食べてもらった。プチトマトと胡瓜の酢の物がすっぱくて食べられないと言って残していたが、後は食べていた。後片付けをした後、私は、鶏がら塩ラーメンに野菜と焼き豚を入れて、食べながらアーリータイムズの水割りを少し飲むと、酔いが回ってきて、寝てしまった。
今朝は7時過ぎに起きて、出し巻き卵を作って、主人の弁当には出しまき卵とほうれん草の胡麻和え、キウィフルーツを入れた。それと即席味噌汁。
明日も朝、早いから、T sonicで、ムーンライダーズを聞きながら、歌ってもう一つ出し巻き卵を作って、冷蔵庫に巻きすごと入れた。顔を洗って着替えて、洗濯物をしたら、主人が8時30分に目を覚まして、朝食をとり始めた。そろそろ食べようかな?
後片付け、洗濯干し、ごみ捨て、布団上げなどしてると主人が10時前に出勤した。今日も帰ってくるのは夜の10時ごろだな。台所に軽く掃除機かけたら10時になった。実家に電話していった。途中で近所の人に挨拶した。実家で、今日の晩から、実家は九州のおじいちゃんのところに車で帰ると言っていたけど、行きも、帰りもフェリーでなくて弟の車だから、私は主人が休みが取れなくて、お弁当を毎朝作らないといけないし、車が弱いのでパスさせてもらうことにした。上白糖1キロと、ロースハム211g、木綿豆腐1丁、ブルガリアヨーグルトをもらった。母が留守の間、私が冷凍庫の食べ物を持って行っても良いと言っていた。
冷蔵庫を見ると、いつだったかフードバンクでもらったアスパラが5本、軟らかくなりかけている。食べなくては。今日の昼はレトルトカレーとサラダで済まして、夕飯用に、でかもやし卵焼きを作ることにした。
でかもやし卵焼き
材料☆(2人分)もやし1袋(約250g)、アスパラガス5本、ハム3枚、卵3個、粉チーズ大匙2、オリーブオイル大匙1、塩、胡椒、トマトケチャップ。
☆作り方☆
1(下準備)もやしはざるに入れて、さっと水にさらして、水気を切る。アスパラガスは根元を落として、長さ1センチに切る。ハムは半分に切り、重ねて横に幅1センチに切る。
2、(種を作る)ボールに卵を割りほぐし、粉チーズ、塩小匙3分の1、胡椒少々、を加えて混ぜ合わせる。更に、ハム、アスパラガス、もやしを加え、全体が均一になるまで混ぜ合わせる。
3、(フライパンに広げて焼く)フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、種を流しいれて、菜ばしで平らにならす、蓋をして、弱火で4~5分蒸し焼きにする。表面が乾いたら裏返して(下記参照)、更に蓋をして、3~4分蒸し焼きにする。大きい皿に取り出して、食べるときに切り分けてケチャップをつけていただく。
☆(でか焼の裏返し方。)片面が焼けたら大き目の皿に、滑らすようにとって、そのお皿をフライパンにひっくり返すようにして裏返す。ラップをして夜まで置いておこう。
昼は、レトルトカレーなのだが、(ボンカレー21)野菜が足りないといけないので、キャベツを2枚切ってゆでて、カレーに入れることにした。
レトルトカレーは袋を良く洗って、電気ポットに入れて5分間温める。
昼食ができた。
サニーレタスとハムも食べたので、お腹いっぱいになった。キャベツは1枚でよかったかな。そのままでもおいしかったかも。
以前わくわく倉庫で百円で、買った音楽ビデオでも見ようかな?
the Alfee Red Bricks1(15th Summer 1996)(10sat August)のビデオ
を見た。アルフィーが釣りをしていた。ホームページとかも紹介していた。大分前のビデオだけどな。アルフィーの活動拠点は横浜なのかな?
Chage in U.S.Aと言うビデオを見た。チャゲが、アメリカでカメラを手にしていろんな風景を撮影したりしていた。古い高級なギターを買い物して、ミシシッピーでブルースのルーツにも触れて、インディアン居住区に特別に入らせてもらって、日本ではとても見れない雄大な景色の中でキャンプをして、とても感動していたみたいだった。
太陽や月や星がwell.well.wellと言ってるみたいだと、チャゲは語っていた。(焼肉のたれは日本製のものににんにくチューブを入れて作っていて、自分で作ったので、うまいと言って感動していたみたいだ。)
smapのはじめての夏。と言うビデオを途中まで見た。最初バスケットゴールのシーンから始まって、高校生ぐらいなのかな?なんだか、学校の体育館の風景が、懐かしく感じた。それでカップ焼そばを作っていて、失敗しているシーンがあって、自分も高校生の卒業式のとき、学校の池の周りのベンチで、学校の前にあった売店で、紅白饅頭と一緒に、カップ焼そばを買って作って、友達と話しながら食べていたな。。とか思ったりした。5時になったので夕飯にした。
缶チューハイ飲んだ。
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